• OUD BROOD NIEUWE ENERGIE

BroodNodige Introductie

Volg ons op Twitter en Facebook:

Daar is ‘ie dan: de BroodNodige video! In dit filmpje introduceren we BroodNodig en leggen we kort uit wat we doen en waarom dat zo broodnodig is. In Rotterdam bevinden zich inmiddels al 50 inzamelpunten, het laatste nieuws hierover vind je hier op de site!!
Blijf op de hoogte van al onze BroodNodige acties via de nieuwsbrief:

BroodNodige Nieuwtjes

Goed nieuws! In augustus zijn er in samenwerking met de gemeente al bijna 20 nieuwe broodbakken in de stad geplaatst, en dit worden er snel meer! De bakken zijn te vinden in het voor BroodNodig nieuwe gebied Hillegersberg-Schiebroek en daarnaast is er een uitbreiding van de bakken in het Centrum en

Read more

Afgelopen maandag was Paula te horen op de radio! Luister hier het leuke fragment terug: https://www.bnr.nl/player/audio/10062805/10324880. En ontdek gelijk hoe je de mannen van Rotterzwam uit de brand kunt helpen! Er is namelijk een klein brandje geweest in BlueCity 010 - waar we tijdens het Bluefoodfestival onze educatieve vergister onthulden.

Read more

Afgelopen weekend stond BroodNodig op FabCity wat plaatsvond op het Future Flux Festival - op de RDM onderzeebootloods. Hierin werden bezoekers meegenomen in de stad van de toekomst: daar waar de reststroom van het ene bedrijf grondstof is voor de ander. Maar ook, hoe bereid je je zelf voor op

Read more

Locaties BroodBakken

broodbakweb

Waarom BroodBakken

Brood is veel te kostbaar om zomaar weg te gooien. Het hoort niet in de prullenbak, maar ook niet op straat. Vogels worden er ziek van en er komen ratten op af! Daarom komen door Rotterdam broodbakken te staan. Doe hier je oude, niet meer eetbare brood in zodat het gerecycled kan worden.
Eens per week wordt de bak leeggehaald door Stadsbeheer (Schone Stad/voormalig Roteb) en wordt hier compost van gemaakt. Het apart ophalen betekent dat het brood dus niet bij het gewone restafval belandt.
Oud brood, nieuwe energie!

broodbaksamenweb

Op zoek naar een BroodBak in de buurt?

Inmiddels zijn er ruim 50 inzamelplekken in Rotterdam! De bakken worden vrijwillig beheerd en overdag buiten gezet. Een echte Rotterdammer brengt zijn brood naar de broodbak!
Vind de kaart met jouw dichtstbijzijnde broodbak hier:
‘Kaart met BroodBak locaties’
Of vind de bakken in een lijst vermeld onder elkaar hier:
‘BroodBakken onder elkaar’

broodbaklocatienieuw

Weet je nog een goede locatie?

Ontbreekt er nog een locatie? Stuur een email naar broodbak@broodnodig.co met als onderwerp ‘Adoptant’ en vermeld in de email waar en wie er een broodbak zou willen beheren, dan sturen we jou meer informatie over wat het beheren inhoudt!

Over ons


Waarom BroodNodig

Anno 2017 hebben we anderhalve planeet nodig om iedereen op aarde te voeden en daarnaast al ons afval te verwerken. En toch gooien we wereldwijd een derde van ons voedsel weg als afval. Brood staat steevast in de top-3 van voedsel dat we verspillen.
+Meer


De BroodNodige inzameling

BroodNodig heeft een oplossing voor het broodafvalprobleem: we voeren campagne om broodverspilling te voorkomen. Blijft er tóch oud brood over dan zamelen we samen met de gemeente dit brood in en recyclen dit.
+Meer


De BroodNodige vergister

BroodNodig voert campagne om voedselverspilling te voorkomen en werkt samen met de gemeente om oud brood te recyclen. Daarnaast maakt onze BroodNodige vergister van het broodafval via fermentatie biogas!
+Meer

De BroodNodige vergister

Infographic vergisting horizontaal-01

Infographic vergisting horizontaal-02

Wat kan jij doen?

recept

Recepten

Wacht- gooi je brood niet weg! Regelmatig delen we op deze plek nieuwe recepten zodat je lekker kunt kokkerellen met oud brood. Stuur je recepten met oud brood naar recept@broodnodig.co, dan delen we het hier!  Klik hier voor alle recepten, waaronder onze befaamde panzanella!

broodafval_scaled2

Werk aan de winkel

Vind je in jouw buurt brood op straat? Maak een foto! En stuur ‘m op naar broodgevonden@broodnodig.co. Samen met jou brengen we dan in kaart waar in Rotterdam BroodNodig werk aan de winkel is.

broodnodig-illustraties-broodpower_scaled

Volg ons!

Volg ons op Twitter en Facebook:

of blijf op de hoogte van al onze BroodNodige acties via de nieuwsbrief:

Het BroodNodige

Team

Aletta Martens

Onderzoeksleider

Aletta’s analyses gaan als warme broodjes over het land, maar dat weerhoudt haar er niet van de psychologische ins en outs van gedragsverandering en voedselverspilling volledig uit te vogelen. Aletta’s onderzoek reist altijd de pan uit.

teampaula

Paula Zwitser

Campagneleider

Paula verbindt de BroodNodige visie met de omgeving en verspreidt de liefde voor hergebruik (van brood) door het land. Een pittige melange van aanpakken en enthousiasmeren. Zij maakt BroodNodig tot een Rotterdams begrip dat met smaak op haar doel afstevent.

teamjonas

Jonas Martens

Strategisch adviseur

Jonas is een man met een visie. Hij wordt gedreven door duurzaamheid & circulaire economie. De strateeg van BroodNodig! Mede-oprichter van het Rotterdamse ontwerpbureau Better Future Factory.

TeamTim

Angelique Vandevenne

Founder

Angelique is de founder van BroodNodig. Zij is éen en al daadkracht, loopt over van passie voor hergebruik van (brood-) afval en bruist van de energie. Uit haar geniale brein ontsproot dit project!

BroodNodige

Samenwerking

citylabmiddel
Displaying Gemeente Rotterdam logo FC.jpg
logo rmc
dcmr
LTE_logo
TheRightOne_BFF_logo_square
170724_logo_Catinca-Tilea_internet
sonneveld logo

We horen graag van je!

Bel ons op 06 58 96 18 11 of vul het contactformulier in

Naam*

E-mailadres*

Onderwerp

Jouw bericht