• OUD BROOD NIEUWE ENERGIE

BroodNodige Introductie

Volg ons op Twitter en Facebook:

Daar is ‘ie dan: de BroodNodige video! In dit filmpje introduceren we BroodNodig en leggen we kort uit wat we doen en waarom dat zo broodnodig is. We zijn druk bezig met het inrichten van inzamelpunten, het laatste nieuws hierover vind je hier op de site!! We houden jullie op de hoogte.
Blijf op de hoogte van al onze BroodNodige acties via de nieuwsbrief:

BroodNodige Nieuwtjes

Afgelopen maandag was Paula te horen op de radio! Luister hier het leuke fragment terug: https://www.bnr.nl/player/audio/10062805/10324880. En ontdek gelijk hoe je de mannen van Rotterzwam uit de brand kunt helpen! Er is namelijk een klein brandje geweest in BlueCity 010 - waar we tijdens het Bluefoodfestival onze educatieve vergister onthulden.

Read more

Afgelopen weekend stond BroodNodig op FabCity wat plaatsvond op het Future Flux Festival - op de RDM onderzeebootloods. Hierin werden bezoekers meegenomen in de stad van de toekomst: daar waar de reststroom van het ene bedrijf grondstof is voor de ander. Maar ook, hoe bereid je je zelf voor op

Read more

Wij verheugen ons enorm op Blue Food Festival op zaterdag 29 april in BlueCity 010! Tijdens dit festival, dat we organiseren met onze vrienden, koken en eten we samen om voedselverspilling tegen te gaan! Er is ontzettend veel moois te zien en doen. Ook wordt de BroodNodige vergister die dag

Read more

Locaties BroodBakken

broodbakweb

Waarom BroodBakken

Brood is veel te kostbaar om zomaar weg te gooien. Het hoort niet in de prullenbak, maar ook niet op straat. Vogels worden er ziek van en er komen ratten op af! Daarom komen door Rotterdam broodbakken te staan. Doe hier je oude, niet meer eetbare brood in zodat het gerecycled kan worden.
Eens per week wordt de bak leeggehaald door Stadsbeheer (Schone Stad/voormalig Roteb) en wordt hier compost van gemaakt. Het apart ophalen betekent dat het brood dus niet bij het gewone restafval belandt.
Oud brood, nieuwe energie!

broodbaksamenweb

Op zoek naar een BroodBak in de buurt?

Na een geslaagde proef in Feijenoord breiden wij uit naar Noord en Delfshaven! De bakken worden vrijwillig beheerd en overdag buiten gezet. Een echte Rotterdammer brengt zijn brood naar de broodbak!
Vind jouw dichtsbijzijnde broodbak hier:
‘Kaart met BroodBak locaties’
of vind ze hier onder elkaar:
‘BroodBakken onder elkaar’

broodbaklocatienieuw

Weet je nog een goede locatie?

Ontbreekt er nog een locatie? Stuur een email naar broodbak@broodnodig.co met als onderwerp ‘Adoptant’ en vermeld in de email waar en wie er een broodbak zou willen beheren, dan sturen we jou meer informatie over wat het beheren inhoudt!

Wat kan jij doen?

recept BNscaled2

Recepten

Wacht- gooi je brood niet weg! Regelmatig delen we op deze plek nieuwe recepten zodat je lekker kunt kokkerellen met oud brood. Stuur je recepten met oud brood naar recept@broodnodig.co, dan delen we het hier!  Klik hier voor het recept van Naomi voor Oostenrijkse semmelknödel!

broodafval_scaled2

Werk aan de winkel

Vind je in jouw buurt brood op straat? Maak een foto! En stuur ‘m op naar broodgevonden@broodnodig.co. Samen met jou brengen we dan in kaart waar in Rotterdam BroodNodig werk aan de winkel is.

broodnodig-illustraties-broodpower_scaled

Volg ons!

Volg ons op Twitter en Facebook:

of blijf op de hoogte van al onze BroodNodige acties via de nieuwsbrief:

De BroodNodig010

Infographic vergisting horizontaal-01

Infographic vergisting horizontaal-02

Over ons


Waarom BroodNodig

Anno 2015 hebben we anderhalve planeet nodig om iedereen op aarde te voeden en daarnaast al ons afval te verwerken. En toch gooien we wereldwijd een derde van ons voedsel weg als afval. Brood staat steevast in de top-3 van voedsel dat we verspillen.
+Meer


De BroodNodige vergister

BroodNodig heeft een oplossing voor het broodafvalprobleem: de BroodNodig010, een vergister die broodafval via fermentatie omzet in biogas. Wij onthullen onze vergister op het Blue Food Festival (29 april 2017, Blue City), daarna gaat de BroodNodig010 half juni naar de Rotterdamse kinderboerderij De Bokkesprong. De tour zal dus beginnen in Rotterdam.
+Meer


De BroodNodige stedeling

BroodNodig werkt niet alleen samen met bakkers, we vormen ook een onderdeel van de stedelijke aanpak van voedselresten op straat. Zo gaan we samen met wijkorganisaties, moskeeën en kinderboerderijen aan de slag om brood in te zamelen.
+Meer

Het BroodNodige

Team

Angelique Vandevenne

Founder

Angelique is de founder van BroodNodig. Zij is éen en al daadkracht, loopt over van passie voor hergebruik van (brood-) afval en bruist van vastbeslotenheid. Slaat bruggen en smeedt de BroodNodige allianties met Vlaamse schwung.

teampaula

Paula Zwitser

Campagneleider

Paula verbindt de BroodNodige visie met de omgeving en verspreidt de liefde voor hergebruik (van brood) door het land. Een pittige melange van aanpakken en enthousiasmeren. Zij maakt BroodNodig tot een gestroomlijnde machine die met smaak op haar doel afstevent.

teamjonas

Jonas Martens

Strategie productontwikkeling

Jonas is een man met een visie. Hij wordt gedreven door duurzaamheid & circulaire economie. Productleider van de BroodNodige vergister en strateeg pur sang. Mede-oprichter van het Rotterdamse ontwerpbureau Better Future Factory.

TeamTim

Tim Tackenberg

Productontwikkeling

Tim is een ingenieur met gouden handjes en een absurd bekwame designer. Hij maakt onmogelijke dingen mogelijk en bouwt vol overtuiging aan de BroodNodige vergister. Onderdeel van het Better Future Factory team.

teamlau

Laura Klauss

Productontwikkeling

Laura is nog maar net bijgekomen van haar nominatie Ingenieur van het Jaar 2016, en ze staat al weer achter de tekentafel; gister nog de toekomst, vandaag is het vergisten. Geen zorgen, Laura levert nooit halfafgebakken werk.

teampaula

Aletta Martens

Onderzoeksleider

Aletta’s analyses gaan als warme broodjes over het land, maar dat weerhoudt haar er niet van de ins en outs van de rattenplaag volledig uit te vogelen. Aletta’s onderzoek reist altijd de pan uit.

teampaula

U?

BroodKruimels en co

Wij worden warm van uw bijdrage. Wilt u kijken wat u kunt doen? Neem dan contact op!

BroodNodige

Samenwerking

citylabmiddel
Displaying Gemeente Rotterdam logo FC.jpg
logo rmc
dcmr
LTE_logo
TheRightOne_BFF_logo_square
170724_logo_Catinca-Tilea_internet
sonneveld logo

We horen graag van je!

Bel ons op 06 58 96 18 11 of vul het contactformulier in

Naam*

E-mailadres*

Onderwerp

Jouw bericht